Made in Bulgaria · Machines à espresso professionnelles

Un espresso dont
on se souvient.

Deux machines, une philosophie : système multi-chaudières, régulation PID et pompe rotative silencieuse. Pour le bar — et pour la cuisine de ceux qui prennent le café au sérieux.

Deux machines · choisissez
/

Combina Prima — un groupe. Pour le petit café et pour la maison où l'espresso est un rituel.

1groupe
3 + 0,3 Ldeux chaudières
23 kg370 × 530 × 400 mm
Combina Prima Combina Duetto
Pompe rotative 9 bar · silencieuse
Collection

Choisissez votre groupe.

Le même groupe, les mêmes chaudières, le même panneau. Toutes deux travaillent toute la journée derrière le comptoir — la différence, c'est le rythme : Prima fait un café après l'autre, Duetto deux à la fois, deux fois plus de tasses à l'heure de pointe.

Combina Prima sur un comptoir en marbre

Combina Prima

1 groupe

Compacte et silencieuse, avec toute l'hydraulique professionnelle. Aussi à l'aise sur un comptoir de bar que dans une cuisine.

370 × 530 × 400 mm23 kg3,0 kW220–240 V
Prix TTC 2 160 €
Combina Duetto dans un bar

Combina Duetto

2 groupes

Pour le bar où la file ne s'arrête jamais. Deux groupes indépendants, chacun avec sa chaudière, ses doses et sa température.

700 × 530 × 400 mm45 kg5–6 kW220–240 V
Prix TTC 4 190 €
Combina Mini sur un plan en marbre

Combina Mini

Moulin à café

Meules coniques Ø 38 mm, dosage à la demande et corps en métal inoxydable. Le partenaire de la Prima — maison, bureau et bar.

101 × 187 × 330 mm2,3 kg140 W220 V
Prix TTC 221,52 €
Combina Latte sur un plan en marbre

Combina Latte

Mousseur à lait

Chaudière vapeur 1300 W, buse à réglage de mousse et corps en métal inoxydable Ø 100 mm. Du lait chaud moussé comme chez le barista — sans interruption.

Ø 100 mm1300 W220–230 Vcontinu
Prix sur demande
Savoir-faire

Tout ce que le barista perçoit dans la tasse se décide dans la machine.

9 barPompe rotative — pression constante et presque aucun bruit derrière le bar.
85–95 °CRégulation PID de la chaudière café — la température réglée est celle que vous obtenez.
0–6 sPré-infusion réglable — une humidification douce avant la pleine pression, pour une extraction régulière.
58 mmGroupe massif en métal inoxydable et porte-filtre professionnel.
125–135 °CRégulation PID de la chaudière vapeur — une vapeur sèche et stable et une eau chaude à température constante, tasse après tasse.
Panneau de commande
Système multi-chaudières

La vapeur ne vole pas de température au café.

Une chaudière PID séparée pour la vapeur et l'eau chaude, et une chaudière PID séparée pour chaque groupe. Faites mousser le lait et extrayez en même temps — sans compromis ni sur l'un ni sur l'autre.

Panneau tactile avec écrantempérature · temps · réglages
Dosage volumétrique avec mémoiresimple · double · mode manuel
Vapeur et eau chaudeleviers à poignées en bois
Buse vapeurquatre trous, isolée thermiquement
Moussage du lait
Matériaux et personnalisation

Métal inoxydable.
Bois massif.
Votre nom.

Les panneaux latéraux en bois sont l'endroit où la machine devient la vôtre — nous y apposons votre logo avant même qu'elle ne quitte l'atelier.

Ajouter un logo à la commande
Commande

Trois étapes jusqu'au premier espresso.

Les commandes se font par téléphone — appelez-nous, nous configurons ensemble votre machine.

01Configurez

Vous choisissez Prima ou Duetto, un logo pour les panneaux en bois et des porte-filtres supplémentaires. Le total s'affiche immédiatement.

02Confirmation

Vous recevez une facture pro forma et un délai de livraison à convenir. La machine est finalisée et testée dans votre configuration.

03Mise en service

Installation et raccordement par un technicien qualifié, procès-verbal de mise en service et 24 mois de garantie Combina SAB.

Prêts pour le premier espresso ?

Ou appelez-nous — nous parlons de machines tous les jours. +359 (0) 888 50 57 28
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